В Москве состоялась крупнейшая выставка индустрии HoReCa «Пир Экспо». Министерство экономического развития Новосибирской области представило на выставке региональную экспозицию, посвященную сибирской гастрономии. Участие в выставке приняли семь новосибирских компаний.
Презентация новосибирских компаний на выставке была организована в рамках утвержденной Правительством региона госпрограммы «Развитие туризма в Новосибирской области». На коллективном стенде, стилизованном под сибирскую тайгу с применением натуральных материалов – дерево, мох, папоротник – была представлена продукция, приготовленная по уникальным сибирским рецептам.
Рыбный сыр по рецепту из Северного района, запеченный говяжий окорок с черемшой по рецепту Краснозерского района, маслянинские перепечи, сузунскую груздянку приготовил на выставке шеф-повар новосибирской школы Гастроинкубатор. Блюда по авторским рецептам по традициям сибирской кухни приготовили на мастер-классах: к примеру, пшеницу с груздями, ржаные пельмени и борщ с грибами по рецепту от бренд-шефа проекта #шефиповар Юлии Литвиненко.
Выставка «ПИР Экспо» прошла с 3 по 6 октября в Москве. В ней приняли участие более 700 компаний из России и других стран. В рамках выставки прошло более 400 мероприятий – мастер-классов, лекций, воркшопов и семинаров об отельном, ресторанном и туристском бизнесе.
Очередная масштабная высадка пяти тысяч хвойных деревьев состоялась в Новосибирской области 17 октября на территории…
20 октября - Международный день поваров Сегодня не забудьте поздравить людей, чья профессия является одной…
17 октября в школе имени П.П. Лановенчика с учащимися 9 класса состоялась беседа-игра "Выбираем профессию".…
Новосибирские государственные и муниципальные служащие продолжают перечислять денежные средства для оказания помощи землякам-военнослужащим, сибирским мобилизационным…
В России предложили ввести уголовную ответственность за "серые зарплаты". Инициатива, подготовленная по поручению губернатора Кировской…
Перечисления перенесут на 1 ноября из-за празднования Дня народного единства. Об этом сообщил депутат Госдумы Алексей Говырин. Депутат…