В Москве состоялась крупнейшая выставка индустрии HoReCa «Пир Экспо». Министерство экономического развития Новосибирской области представило на выставке региональную экспозицию, посвященную сибирской гастрономии. Участие в выставке приняли семь новосибирских компаний.
Презентация новосибирских компаний на выставке была организована в рамках утвержденной Правительством региона госпрограммы «Развитие туризма в Новосибирской области». На коллективном стенде, стилизованном под сибирскую тайгу с применением натуральных материалов – дерево, мох, папоротник – была представлена продукция, приготовленная по уникальным сибирским рецептам.
Рыбный сыр по рецепту из Северного района, запеченный говяжий окорок с черемшой по рецепту Краснозерского района, маслянинские перепечи, сузунскую груздянку приготовил на выставке шеф-повар новосибирской школы Гастроинкубатор. Блюда по авторским рецептам по традициям сибирской кухни приготовили на мастер-классах: к примеру, пшеницу с груздями, ржаные пельмени и борщ с грибами по рецепту от бренд-шефа проекта #шефиповар Юлии Литвиненко.
Выставка «ПИР Экспо» прошла с 3 по 6 октября в Москве. В ней приняли участие более 700 компаний из России и других стран. В рамках выставки прошло более 400 мероприятий – мастер-классов, лекций, воркшопов и семинаров об отельном, ресторанном и туристском бизнесе.
5 июня, в преддверии празднования Дня социального работника, в Комплексном центре социального обслуживания прошло торжественное…
История хранит много тайн и поворотов судьбы. Сегодня мы вновь вспоминаем прошлое, историю жизни тех,…
Министерство труда и социального развития Новосибирской области активно развивает направления добровольческой деятельности, позволяющей людям с…
Агрофорум «АгроСибирь будущего» провели в Доволенском районе 3 и 4 июня Центр опережающей профессиональной подготовки…
Это коснулось 19 высших учебных заведений. Повышение цен связано с инфляцией и необходимостью поддержания паритета…
4 июня учащиеся 3-4 классов Елбанской школы с родителями побывали в Доме-музее Е. М. Дранишникова.…