Завтракать или не завтракать: ответ очевиден

Каждое утро хочется подольше поспать или просто понежиться в теплой кроватке — какой может быть завтрак? Но на самом деле утренний прием пищи — самый важный. Рассказываем, почему.

Отсутствие завтрака может стать причиной недостатка витаминов, а также обернуться чувством голода в течение дня, перееданием на ночь, проблемами со сном и набором лишнего веса.

Ежедневный завтрак обеспечивает поддержание нормального уровня сахара в крови. Утренний приём пищи также является хорошей профилактикой сахарного диабета второго типа, ожирения, болезней сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, завтрак — это отличная возможность набрать рекомендуемую норму основных витаминов, минералов, белков, углеводов, клетчатки и полезных жиров. Чем реже ест человек, тем меньше его шансы удовлетворить потребности организма в питательных веществах. Так, по результатам исследований, выяснилось, что дети, которые не завтракают, чаще испытывают дефицит витамина D, кальция, железа, магния, а также витамина А, фосфора и цинка. Недостаток этих элементов — причина раздражительности, бессонницы, слабой концентрации внимания и частых болезней.

Завтрак должен быть максимально полезным для здоровья. В идеале необходимо, чтобы первый приём пищи содержал все необходимые компоненты: белки, жиры, клетчатку и «медленные» углеводы. Белки дают ощущение сытости, жиры и «медленные» углеводы — долгую и качественную энергию, а клетчатка поддерживает правильную работу пищеварительной системы.