14 июля — День смородины!
Терпкий, насыщенный вкус с тёплой ноткой бабушкиного варенья хранит в себе спелая смородина. В честь этой ягоды 14 июля ежегодно отмечается неофициальный, удивительно простой, но очень вкусный праздник – День смородины. Дата для праздника выбрана не случайно – к этому времени в большинстве регионов смородина достигает пика зрелости.
Смородина – настоящая русская классика. Издавна смородина выращивалась в монастырских садах в качестве лекарственного растения и даже называлась «монастырским виноградом». Считается, что привычное нам название ягоды произошло от старославянского «смород» – то есть сильный аромат. И действительно: стоит лишь растереть в ладонях лист чёрной смородины – и сразу всплывают воспоминания о детстве, даче и тёплом июльском воздухе. Но есть и другая версия происхождения названия: от слова «самородок».
Смородина – это не только вкусно, но и очень полезно. Она богата витамином С, железом, антиоксидантами. Ягоды укрепляют иммунитет, поддерживают зрение, улучшают состояние кожи и сосудов. А чай из смородиновых листьев – натуральное успокаивающее средство. Хороша она и в кулинарии: варенье, джем, морс, компот – классика на каждый день. А ещё – пикантный соус к мясу, наливка для особых случаев, яркий вкус в выпечке и даже в салатах.
Фото Ольги Кошкиной
Замечательный врач и просто человек с большим сердцем — Владимир Алексеевич Погоняйченко — получил заслуженную…
Судебные приставы совместно с сотрудниками ГИБДД провели успешную операцию по поимке неплательщика, который находился в…
В Комплексном центре социального обслуживания населения прошел семейный мастер-класс. Кураторы вместе с детьми пекли калачи.
14 октября для студентов Маслянинского аграрного колледжа был проведен информационный обзор новой художественной литературы «Стоит…
Ребята из 7 класса Чупинской школы побывали на экскурсии в местном семяочистительном пункте в деревне…
В рамках подготовки к финалу масштабного спортивного мероприятия «Земля спорта-2026» Маслянинский округ посетила рабочая группа…