14 июля — День смородины!
Терпкий, насыщенный вкус с тёплой ноткой бабушкиного варенья хранит в себе спелая смородина. В честь этой ягоды 14 июля ежегодно отмечается неофициальный, удивительно простой, но очень вкусный праздник – День смородины. Дата для праздника выбрана не случайно – к этому времени в большинстве регионов смородина достигает пика зрелости.
Смородина – настоящая русская классика. Издавна смородина выращивалась в монастырских садах в качестве лекарственного растения и даже называлась «монастырским виноградом». Считается, что привычное нам название ягоды произошло от старославянского «смород» – то есть сильный аромат. И действительно: стоит лишь растереть в ладонях лист чёрной смородины – и сразу всплывают воспоминания о детстве, даче и тёплом июльском воздухе. Но есть и другая версия происхождения названия: от слова «самородок».
Смородина – это не только вкусно, но и очень полезно. Она богата витамином С, железом, антиоксидантами. Ягоды укрепляют иммунитет, поддерживают зрение, улучшают состояние кожи и сосудов. А чай из смородиновых листьев – натуральное успокаивающее средство. Хороша она и в кулинарии: варенье, джем, морс, компот – классика на каждый день. А ещё – пикантный соус к мясу, наливка для особых случаев, яркий вкус в выпечке и даже в салатах.
Фото Ольги Кошкиной
24 августа в городе Черепаново прошла очередная игра в рамках региональной игры «Выбираю будущее».
По прогнозам метеорологов сервиса «Яндекс Погода», осень 2026 года в Новосибирске вновь окажется теплее климатической…
Физическая активность — это не только про кубики пресса или цифры на весах. Это про…
Мы привыкли воспринимать национальные проекты через призму цифр и ведомственных отчетов, но за каждым показателем…
Часто преступники выходят на подростков под видом спецслужб: они придумывают легенду, согласно которой ребёнок должен…