Вот такой он, самый настоящий сельский туризм!

Многие из нас уже хорошо знакомы с внутренним туризмом регионов, городов и областных районов – от сплавов по горным рекам до прогулок на лошадях. А вот новое и быстро набирающее популярность направление – сельский туризм – только предстоит открыть.

Этот вид туристических экскурсий активно развивает ведущий в России молочный холдинг – «ЭкоНива». Экскурсионный проект компании открылся на животноводческом комплексе «Огнева Заимка» в Черепановском районе Новосибирской области. Здесь проживает около семи тысяч коров. Из них 3600 – это основное дойное стадо, и 3400 – телята разных возрастов.

Экскурсии здесь проходят без отрыва от производства. Производства чего? Конечно же, молока! Ведь, приезжая сюда, турист попадает в настоящее «девичье царство» — место, где коровы работают каждый день.

Первая часть экскурсии – посещение мест обитания животных, от новорожденных телят до уже взрослых коров, чтобы познакомиться с ними и условиями их проживания. Опытный экскурсовод рассказывает, что все процессы производства, начиная с полей и заканчивая прилавком магазина с готовой продукцией, четко отслеживаются специалистами компании.

Вот однокомнатные «квартирки» малышек, которые переезжают сюда из родильного отделения через восемь часов после появления на свет. Здесь «девчонки» крепнут и приобретают иммунитет. А вот коровок-подростков селят уже небольшими группами, так животные учатся взаимодействовать друг с другом. Коровы – социальные животные. Они даже между собой разговаривают, прямо как люди! Для этого у них в «словарном запасе» целых 22 вида мычания.

У взрослых животных не менее интересно – пока посетитель слушает подробный рассказ экскурсовода об уходе за животными и особенностях рациона их питания, общительные и дружелюбные «дамы» смело идут на контакт.

Следующий этап экскурсии – наблюдение за процессом доения. На животноводческих комплексах компании «ЭкоНива» работают установки типа «Карусель» — совершенно безопасные и комфортные для животных. Гости также узнают об особенностях транспортировки сырого молока на завод для последующей его переработки.

Завершающий этап тура – дегустация готовой молочной продукции – место творческих экспериментов и молочных усиков. Тут ждут гурманов, умельцев, дегустаторов. Можно попробовать все разнообразие продукции «ЭкоНива» – от молока и сыров до йогуртов и творожков. Между прочим, твердый сыр с медом – это просто вкусовая бомба! (рекомендация от автора).

Сюда приезжают туристы, которые хотят познакомиться с коровами поближе, ведь чаще в современном мире мы видим их только на картинке. Но есть и такие, кто приезжает сюда, чтобы разобраться в процессах производства молока и знать, что влияет на качество продукта. А как нравится такое времяпровождение ребятишкам! Ведь взаимодействие с животными – один из важнейших факторов знакомства с окружающим миром.

Это новое направление туризма полезно и городским, и нам, сельским жителям. Научные факты, особенности производства такого многогранного продукта, как молоко, забавные истории – все это можно узнать на экскурсии от «ЭкоНивы».

Вот такой он, самый настоящий сельский туризм.