Настоящий вкус и минимальное содержание нитратов только у арбузов, которые созрели в сезон. Роспотребнадзор проверяет производителей и продавцов бахчевых культур не чаще раза в два года. Если покупатели жалуются на продукцию — проводят внеплановые проверки. Это касается и развалов с фруктами и ягодами у дорог — они должны иметь подтверждающие качество продуктов документы и медкнижку.
Высокое содержание нитратов в пище может вызвать острое отравление и даже хронические последствия, например тахикардию или головную боль.
Узнать, есть ли в арбузе нитраты, можно дома: положите кусочек мякоти в стакан с теплой кипяченой водой. Если жидкость порозовеет, плод лучше выкинуть. А если помутнеет, все в порядке.
Спелый арбуз должен быть с глянцевой кожурой, без трещин и вмятин, чёткими, контрастными полосками, сухим непересушенным хвостиком. На арбузе будет равномерное жёлтое пятно на боку от лежания на земле. Звук у спелого плода при ударе гулкий и «вибрирующий», если глухой — арбуз перезрел, звонкий — не созрел. И не покупайте нарезанные и треснутые арбузы: микробы быстро проникают в мякоть, поэтому есть такие плоды нельзя.
Источник: обьясняем.рф
Огородникам не грозит штраф за картофель, который они выращивают для себя. Однако при продаже урожая…
День знаний в округе отметили торжественными линейками и праздничными мероприятиями в 24 школах. Традиционно церемонии…
В 2025 году самой возрастной невестой стала женщина 84 лет, а женихом – 85-летний мужчина.…
В целях повышения уровня правовой грамотности государственных служащих прокуратурой города проведена профилактическая беседа с сотрудниками…
Вы когда-нибудь выбрасывали скорлупу от грецких орехов, думая, что это просто мусор? А зря! Опытные…