Настоящий вкус и минимальное содержание нитратов только у арбузов, которые созрели в сезон. Роспотребнадзор проверяет производителей и продавцов бахчевых культур не чаще раза в два года. Если покупатели жалуются на продукцию — проводят внеплановые проверки. Это касается и развалов с фруктами и ягодами у дорог — они должны иметь подтверждающие качество продуктов документы и медкнижку.
Высокое содержание нитратов в пище может вызвать острое отравление и даже хронические последствия, например тахикардию или головную боль.
Узнать, есть ли в арбузе нитраты, можно дома: положите кусочек мякоти в стакан с теплой кипяченой водой. Если жидкость порозовеет, плод лучше выкинуть. А если помутнеет, все в порядке.
Спелый арбуз должен быть с глянцевой кожурой, без трещин и вмятин, чёткими, контрастными полосками, сухим непересушенным хвостиком. На арбузе будет равномерное жёлтое пятно на боку от лежания на земле. Звук у спелого плода при ударе гулкий и «вибрирующий», если глухой — арбуз перезрел, звонкий — не созрел. И не покупайте нарезанные и треснутые арбузы: микробы быстро проникают в мякоть, поэтому есть такие плоды нельзя.
Источник: обьясняем.рф
За полтора года успешной работы чата психологами рассмотрено более 25 000 индивидуальных обращений. В чат уже…
Первый заместитель Председателя Государственной Думы, депутат от Новосибирской области Александр Жуков сообщил журналистам о решении…
Подведены итоги традиционного смотра-конкурса «Лучший снежный городок» среди детских садов и дошкольных групп Маслянинского округа.Уж…
Кошачий праздник в России учредили 1 марта 2004 года. Идея понравилась россиянам, поэтому праздник стали…
Когда человек часто и тяжело болеет, долго не может восстановиться после простуды или постоянно чувствует…
С 2026 года китайские производители оптоволокна резко повысили стоимость своей продукции для российских покупателей. Цены…