Настоящий вкус и минимальное содержание нитратов только у арбузов, которые созрели в сезон. Роспотребнадзор проверяет производителей и продавцов бахчевых культур не чаще раза в два года. Если покупатели жалуются на продукцию — проводят внеплановые проверки. Это касается и развалов с фруктами и ягодами у дорог — они должны иметь подтверждающие качество продуктов документы и медкнижку.
Высокое содержание нитратов в пище может вызвать острое отравление и даже хронические последствия, например тахикардию или головную боль.
Узнать, есть ли в арбузе нитраты, можно дома: положите кусочек мякоти в стакан с теплой кипяченой водой. Если жидкость порозовеет, плод лучше выкинуть. А если помутнеет, все в порядке.
Спелый арбуз должен быть с глянцевой кожурой, без трещин и вмятин, чёткими, контрастными полосками, сухим непересушенным хвостиком. На арбузе будет равномерное жёлтое пятно на боку от лежания на земле. Звук у спелого плода при ударе гулкий и «вибрирующий», если глухой — арбуз перезрел, звонкий — не созрел. И не покупайте нарезанные и треснутые арбузы: микробы быстро проникают в мякоть, поэтому есть такие плоды нельзя.
Источник: обьясняем.рф
Жительница Новосибирска почувствовала себя лучше только после удаления опухоли. Новообразование обнаружили благодаря дообследованию, на которое…
1 октября, в Международный день музыки, в Детском оздоровительном лагере «Олимпиец» на профильной смене естественнонаучной…
Зимой и весной стволы плодовых деревьев страдают от солнечно-морозных ожогов. Обычная известь-пушонка сможет защитить яблони…
По итогам летней оздоровительной кампании отличившимся учреждениям и их руководителям вручили награды.
На протяжении трёх дней в Национальном центре «Россия» более 1 000 педагогов со всей России…
Что говорит сухая статистика, в чем причины возгораний и есть ли способы обезопасить себя -…