Внутренний туризм и развитие бренда сибирской кухни: масштабный гастрофестиваль пройдёт в Новосибирской области

В Правительстве Новосибирской области 6 июля состоялась презентация гастротуристического фестиваля «В Сибири – Есть!». Мероприятие пройдёт 26 и 27 августа 2023 года на Михайловской набережной при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства региона.

«Мы ожидаем более 300 тысяч посетителей – в прошлом году гастрофестиваль имел большой успех, и есть запрос на качественное масштабное мероприятие. Помимо развлекательной части, это отличная возможность продемонстрировать туристический потенциал Новосибирской области и Сибири в целом, который сочетает в себе достопримечательности и аутентичную сибирскую кухню из натуральных продуктов нашего региона», – отметил замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин. 
 
В рамках фестиваля будет организован фуд-корт под открытым небом с сибирскими блюдами, ярмарка местных товаропроизводителей и выставка креативных индустрий. Туристический потенциал региона представят профильные агентства при поддержке регионального министерства экономического развития. Зарегистрироваться на деловую программу и участие в выставочной зоне можно на официальном сайте фестиваля. 
 
Лучшие кейсы будут представлены в конце осени на ВДНХ в рамках экспозиции Новосибирской области: ярмарочные мероприятия, национальные блюда сибирской кухни и локальные товаропроизводители. 
 
Владимир Бурковский, глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров России в Сибири, отметил большой состав участников деловой программы –  представители ФРИО регионов России организуют лекторий с привлечением более 150 экспертных спикеров. 
 
Напомним, экспозиция Новосибирской области будет представлена на Международной выставке-форуме «Россия» в Москве на территории Выставки достижений народного хозяйства с 4 ноября 2023 по 12 апреля 2024 года. Соответствующее распоряжение подписал Губернатор региона Андрей Травников. Экспозиция будет организована в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 29.03.2023 № 215 «Об Организационном комитете по подготовке и проведению Международной выставки-форума «Россия». Посетители ВДНХ смогут узнать о достижениях нашего региона в разных направлениях социально-экономического развития.